Описание

Форма для изготовления твёрдого сыра весом до 4,5 кг — это надёжное решение как для домашнего сыроделия, так и для профессионального использования. Она позволяет эффективно перерабатывать 30–40 литров молока, обеспечивая получение сырной головки массой от 3 до 4,5 кг.

Изделие изготовлено из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304, прошедшей обработку методом полировки. Благодаря этому поверхность остаётся гладкой, гигиеничной и легко очищается после использования.

Конструкция формы предусматривает стенки толщиной 1 мм и поршень толщиной 1,5 мм, что гарантирует прочность и длительный срок службы даже при интенсивной эксплуатации. Она рассчитана на работу с прессом и выдерживает давление до 40 кг, обеспечивая качественное формирование сырной головки.

Форма используется вместе со специальными тканями (серпянка, лавсан, органза), которые помогают достичь идеальной текстуры сыра.

Основные характеристики:

• Объём молока: 30–40 литров

• Вес готового сыра: 3–4,5 кг

• Диаметр: 200 мм

• Высота: 150 мм

• Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 304

• Толщина стенок: 1 мм

• Толщина поршня: 1,5 мм

• Максимальная нагрузка: до 40 кг

Отзывов (0)