Термофильная закваска для сыра Hansen STI-12 50U

Модель: STI-12

Наличие: Есть в наличии

360 грн

Описание

Закваска Chr.Hansen STI-12 – термофильная моновидовая бактериальная культура., в составе которой содержится чистый термофильный стрептококк. Подходит для изготовления сыров группы Паста филата (моцареллы, бурраты, сулугуни) из козьего и коровьего молока. Закваска обладает хорошей влагоудерживающей способностью, обеспечивает высокий выход готового продукта. 

Бактериальный состав:

  • Streptococcus Thermophilus.


Производитель: Христиан Хансен (Chr. Hansen), Дания.

Отзывов (0)