Автоматическая сыроварня - пастеризатор 65 литров с краном слива сыворотки

Модель: Sirovarnya-65

Наличие: Предзаказ

42500 грн

Описание

На данную позицию не распостраняется действие скидок, купонов и промокодов.

Данная модель сыроварни изготавливается под заказ. 

На данную позицию  распространяется услуга БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА по Украине только при 100 % предоплате.


Доставка в любую страну мира платная.


Крафтовая сыроварня на 65 л. - предназначена для варки сыра в домашних условиях, а также в условиях малых производств, ферм и баров ресторанов. Полезный объём сыроварни 60 л. Полный объём сыроварни (по бортик) 65 л. Из 60 л. молока можно сварить до 9 кг. сыра разных видов.
Корпус сыроварни выполнен из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304, толщиной 1.5 мм. Сыроварня обработана методом стеклоструйной обработки.
Сыроварня оборудована электрическим тепло-электронагревателем (ТЭН).

Под выбор:

- 3-х фазный мощностью 4.5 кВт
- 1-но фазный мощностью 4 кВт


Сыроварня оборудована автоматической мешалкой с регулировкой скорости вращения мешалки и реверсом. Так же оборудована мотором мощностью 500 Вт.
Данная сыроварня имеет электроклапан для автоматической подачи води и точным датчиком температуры.


С помощью данной сыроварни можно осуществлять абсолютно все процессы необходимые при приготовлении любого сыра:


-пастеризация молока
-поддержание точной температуры для созревания молока и ферментации сгустка
- второй нагрев
- порезка сырного зерна с помощью лиры входящей в комплект
- вымешивание сырного зерна одновременно со вторым нагревом
-частичный слив сыворотки для раскисления или для формирования сырного пласта
-чедыризация сырного пласта
-стуфатура готовой головки сыра (теплая камера, поддержание заданной температуры)
-приготовление рикотты из сыворотки после варки сычужных сыров


В базовую комплектацию сыроварни входит:


-корпус сыроварни
-крышки
-мешалка в сборе с перекидными лопастями
-тележка с регулировкой угла наклона сыроварни и колесиками
-две лиры для нарезки сгустка (горизонтальная и вертикальная)
-шторка для слива сыворотки (позволяет сливать сыворотку без зерна)
-блок управления сыроварни с сенсорным экраном

* Можно заказать без тележки (- 3500 грн от цены)

Отзывов (0)