Аннато
35 грн
Описание
Пищевой
краситель Аннато - натуральная вытяжка из плодов помадного дерева.
Аннато нашел широкое применение в пищевой промышленности, в частности в
сыроделии. Позволяет получить цвет от светло желтого до ярко оранжевого.
Для получения необходимого оттенка добавьте неколько капель красителя в молоко.
- 5 мл на 50-100 литров молока
- 10 мл на 150-300 литров молока
- 50 мл на 500-1000 литров молока
- 100 мл на 1000-2000 литров молока
Добавлять краситель необходимо перед внесением закваски, фермента и других компонентов.