Опис

Форма для виготовлення твердого сиру вагою до 4,5 кг — це надійне рішення як для домашніх сироварів, так і для професійного використання. Вона дозволяє ефективно переробляти 30–40 літрів молока, забезпечуючи отримання сирної головки масою від 3 до 4,5 кг.

Виріб виготовлений із високоякісної харчової нержавіючої сталі AISI 304, що пройшла обробку методом лощіння. Завдяки цьому поверхня є гладкою, гігієнічною та легко очищується після використання.

Конструкція форми передбачає стінки товщиною 1 мм і поршень товщиною 1,5 мм, що гарантує міцність та довгий термін служби навіть при інтенсивному навантаженні. Вона розрахована на роботу з пресом і витримує тиск до 40 кг, що забезпечує якісне формування сирної головки.

Форма використовується разом із спеціальними тканинами (серп’янка, лавсан, арганза), які допомагають досягти ідеальної текстури сиру.

Основні характеристики:

• Об’єм молока: 30–40 літрів

• Вага готового сиру: 3–4,5 кг

• Діаметр: 200 мм

• Висота: 150 мм

• Матеріал: харчова нержавіюча сталь AISI 304

• Товщина стінок: 1 мм

• Товщина поршня: 1,5 мм

• Максимальне навантаження: до 40 кг

Відгуків (0)