Hansen купити Україна

Мезофільна закваска RSF 742 Хансен 50U для сыра

Модель: RSF 742

Наявність: Є в наявності

0 відгуків / Написати відгук

545 грн

Опис

Мезо-термофільна культура Hansen RSF-742 прекрасно підходить для виробництва напівтвердих, твердих і дуже твердих пресованих сирів із закритою текстурою, і мінімальною температурою другого нагрівання (до 35С). Наприклад, при виробництві сирів Чеддер, Чешир, Колбі, Мотерей Джек, Мюнстер і ін.

Бактеріальний склад:

Lactobacillus helveticus,

Lactococcus lactis subsp. cremoris,

Lactococcus lactis subsp. lactis,

Streptococcus thermophilus.

Виробник: компанія Chr. Hansen, Данія

Дозування: 1 пакет на 500 літрів молока

Відгуків (0)

Написати відгук

ім'я

Ваш відгук:

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.

Оцінка Погано Добре