Опис

Закваска для приготування кефіру з молока. В комплекті 1 капсула із закваскою на 5 літрів молока. Закваску можна ділити на декілька порцій. Смак і консистенція кефіру буде залежати від молока яке використовується для приготування. Можна використовувати пастеризоване магазинне молоко або цільне коров'яче. Якщо ви використовуєте цільне молоко його необхідно пастеризувати.

1. Нагрійте молоко до температури 28 градусів (+ - 2 градуси)

2. Рівномірно посипте порошок закваски на поверхню, через 3 хвилини перемішайте.

3. Залиште молоко для сквашування на 10-12 годин.

4. Для отримання більш тягучою консистенції кефір рекомендується охолодити.

Відгуків (0)