Описание

В комплект входят закваска и сычужный фермент. Рецепт сыра Пармезан находится ЗДЕСЬ

Пармезан — это твёрдый итальянский сыр, известный своим насыщенным вкусом и зернистой текстурой.

Настоящий Parmigiano Reggiano производится из коровьего молока и выдерживается не менее 12 месяцев,

а часто — значительно дольше. Он имеет солоновато-ореховый вкус и легко крошится при нарезке.

Пармезан широко используется в итальянской кухне: его добавляют в пасту, ризотто и салаты.

Благодаря длительной выдержке сыр обладает высокой питательной ценностью и ярким ароматом.

Отзывов (0)