Уважаемые покупатели!

C 06.10.2018 по 24.10.2018 магазин не будет работать!!! Последний день отправки заказов 05.10.2018 до 12 часов.
Все заказы, которые будут оформлены в период с 06.10.2018 по 21.10.2018 будут обработаны 22.10.2018.
Отправка заказов возобновляется с 24.10.2018.
Заказ можно сделать только через корзину.


С уважением, администрация магазина.

МонтазиоБесплатная доставка Новой почтой от 200 грн

Монтазио
Монтазио – полутвердый итальянский сорт сыра, который впервые был произведен в далеком 13 веке монахом аббатства. Свое название сорт Монтазио получил в честь горы  Джоф ди Монтазио, расположенной вблизи региона Моджо Удинезе, где он начал свое триумфальное шествие по миру.
По классической рецептуре Монтазио изготавливается из коровьего молока. Готовый продукт обладает мягким нежным вкусом с фруктовым и ореховыми нотками. Его цвет бледно-желтый с бежевой корочкой, а консистенция плотная и упругая.  
В зависимости от сроков выдержки Монтазио делиться на 4 вида:
Montasio Fresco – имеет выдержку до 4 месяцев. Вкус мягкий, нежный и очень сливочный;
Montasio Mezzano – имеет выдержку до 10 месяцев. Вкус более выдержанный и яркий;
Montasio Stagionato – имеет выдержку до 18 месяцев. Вкус очень плотный и маслянистый, а консистенция плотная с небольшими хаотичными «глазками».
Montasio Stravecchio – имеет выдержку более 18 месяцев. Вкус насыщенный и пряный, а консистенция плотная и однородная.
Таким образом, в процессе созревания  сорт Монтазио проходит несколько этапов, на каждом из которых он приобретает разнообразные свойства, изменяясь кардинально. Благодаря этому, он является настоящим универсальным продуктом. Так, молодой Монтазио отлично сочетается с фруктами и сладостями, а зрелый сыр в тертом виде составляет великолепную пару пасте, салатам, итальянским национальным пирогам. Монтазио средней и длительной выдержки прекрасно сочетаются с благородными красными и белыми винами.
Приятного аппетита!
Показывать:
Сортировать:

Закваска для сыра Монтазио на 5 литров молока

В комплект входят закваска и сычужный фермент. Рецепт сыра Монтазио находится ЗДЕСЬ ..

14 грн.

Закваска для сыра Монтазио на 10 литров молока

В комплект входят закваска и сычужный фермент. Рецепт сыра Монтазио находится ЗДЕСЬ ..

22 грн.

Закваска для сыра Монтазио на 20 литров молока

В комплект входят закваска и сычужный фермент. Рецепт сыра Монтазио находится ЗДЕСЬ ..

41 грн.

Закваска для сыра Монтазио на 50 литров молока

В комплект входят закваска и сычужный фермент. Рецепт сыра Монтазио находится ЗДЕСЬ ..

89 грн.